春の野菜です。
左から大根の花 セリ わらび です。
大根の花は油炒めをして卵でとじて塩味で食べます。
セリは湯掻いて かまぼこなんかと炒めて塩味をつけて
ゴハンに混ぜます、混ぜゴハンです。
わらびは５分ほど湯掻いて 一日水に漬けてアクを抜きます。
お味噌汁なんかに入れて食します。
春が来ると 季節のものを食べてみんなでワイワイします。
山菜取りは思わず熱が入ってしまい熱中してしまいますね。
楽しいものです、皆さんは春のお野菜はもう食べましたか？
この間 毒草を間違えて食べた人がニュースに出ていましたので
春の野菜を食べる方は十分に気をつけてください。