GW最終日、家族で諫早駅前のラーメン専門店ながとらへ訪問する。
なぜかながとらの店主から「ラーメン漫画」を借りる流れになり
一巻だけぬけてるんですよ、と語っていた漫画をごっそり借りてきた。
この量、GW初日に欲しかった、、、、岩崎です。 ラーメン屋開こうか？
近頃ラーメンに詳しい人と出会うことがありラーメンの基礎
くらいは知っていた方がよいな～と思って漫画から入るって寸法です。
とりあえず漫画を読んでわかったことは
寸胴鍋からとれるスープには最高何杯分～とか
取れる限界値があるので寸胴が一個しかないのに
何百杯も出してるお店はスープを薄めて出している可能性が
あるかもしれないと読みましたがおそらくそんなに
出すお店はよほどの繁盛店だとおもっています・・・。