烏賊(いか)を食べました。

8月に入りますます日差しの
強まりを感じてくる正午
たまにくる雲のお陰で
日陰になるのがありがたい

烏賊をたべたい、岩﨑です。

6月頃から烏賊の生け作りを
食べたくて、タイミングと
仕入れ店の状況を見ていましたが
行けるタイミングがかち合わない。

そうこうしているうちに
二か月も経ってしまった。

近所の料理屋の店頭には
「呼子の烏賊あります。」
って看板を上げてる日と
上げていない日があるので
勿論上げている日にいくのが
良いにきまっている。

ああ、玄海灘の烏賊・・・
絶景なはと岬・・・
小さな小屋で
隣の客が延々とサザエの
つぼ焼きを食べているのが
忘れられない記憶に
こびりついている。

しかし店頭の看板とは別に
のぼりにも「烏賊あります」と
謳ってはいるものの
のぼりに関しては
毎日上がっているのに
看板では週末しか烏賊が
ありますとやっていない
事に矛盾を感じ
一度電話で予約をする際に
「今日は烏賊ありますか?」
と尋ねると
今日は烏賊ありませんと
答えてくれた。

いや、烏賊ないんかい
のぼりでとるやん・・。

そんなことが数回続き
烏賊を食べれてない時間を
もやもやと過ごしましたが
先日、ようやく食べれました。

ろばた焼きさくら さんで
頂きました。
ここの看板あまり気にしていなかったの
ですが、実は看板に
烏賊 と書いてあり
常時あるっぽい・・。
『大村の炉端焼き屋さんだけど』by blueboy : 炉ばたさくら – 大村/レストラン(その他) [食べログ] (tabelog.com)

烏賊食べたいときは
ここに来るのが一番早いかもしれない・・。

後日、お隣に住む人から
「五島で烏賊釣ってきました」と
烏賊のおすそ分けを頂いた。
刺身で食べると、お店で食べるのより
美味しい!
調べてみると捌きたての烏賊は
うまみが少ないらしく
どおりで、甘味が無かったわけだと
納得できた次第でした。