月: 2011年11月

どうも　岩崎です。

近頃ベーコンでカルボナーラを作りましたが、やはり本物はパンチェッタで作りたい！

と　一心に決めたものの、長崎県内をうろうろと探してみても、パンチェッタなんて

どこにも売ってない。

悔しい

そうだ！　自家製だ！

ＤＩＹで作ろう！　と　現在自宅の冷蔵庫で豚ばらを熟成保存中（１４日目）です。

さすが塩づけにしているだけあって腐りません。　（あたりまえ）

そんな事をＦＭおおむらに相談ネタでふってみると

他のリスナーさんから「肉の島田にあるべ！」　と情報をいただいたので

早速買いにいきました。

ちょっとお店の人と話をしてみると熟成一週間との事だったので自宅のほうが熟成進んでる

いるのか、と思いながらも・・・お店で売ってある味を知りたくて購入しました。

しかも、肉の島田特製の桜ベーコンの切れ端をサンプルにって頂きました。

どうも　ありがとうございます。

で　今夜早速　カルボナーラにしようと思います。

さて　どんな出来栄えにやるのやら。

どうも　岩崎です。

先日の日曜日、急に思い立ってかやぜに有る　かやぜ杉を

娘と二人で見に行きました。

山道の途中では沢かにが道にうろうろとしていて

娘はちょっとビックリした様子を見せていました。

徒歩３００メートルほど歩けば、かやぜ杉はすぐに見つかりました。

周りの杉の木と比べても段違いに太さが違います。

うーーん　さすが樹齢２４０年・・・・

不思議な力を頂いた感じを受けました。

娘との記念撮影も済ませ、帰宅しました。

こんにちは、岩崎です。

室内リフォームのついでに屋根も見てほしいと言われ

検査の為に屋根に上ってみると、想像以上にゆがみがひどく

注意して屋根に上らないと、屋根が抜けてしまいそうです。

瓦をさしぬいて下地板を見てみると、昔使われた薄いベニヤ板が使われていました。

これでは、新しいうちは平気でもすぐにゆがみが来てしまうだろう・・・。

よって瓦はそのまま使用したリフォームで。

下地板のみ交換の工事を行いました。

これによって従来の屋根替え工事より工事価格を大分抑えられます。

ベニヤを交換し、防水シートを張ります。

一見してみると何の為の工事なのか判りにくいと思いますが

屋根の下地がよくないと瓦が崩落する可能性もあるので

十分必要性のある工事です。

下地交換が完全に完了しました。

同じ瓦を伏せるので見た目は大して変わってはいませんが

雨漏りの原因となるゆがみや、くぼみは完全になくなっています。

またゆがみやくぼみがあると台風襲来の際に、より瓦が飛びやすい状態にあるので

早めのゆがみ対策が必要です。

瓦を目視したさいに　「おや？ずれてないか？」

等の違和感を感じたさいはお気軽に岩崎工務店にご連絡ください。

雨の日でも迅速な対応を心がけております。　電話0957-54-0783　までお気軽に。