ナマコの時期が終わりましたと言うお店と
未だにナマコを仕入れているお店が
どういう違いがあるのか神妙になります。
どうも、岩﨑です。
ナマコはポン酢派でしたが
今年は良くだいだいで頂きましたので
今年はだいだいで美味しく頂けました。
さて、山の奥深くにある
草木染工房イストイストさんから
何かしらを作ってもらいたいと電話が
ありましたので、一度話を聞きに行くことに
しました。
電話で話しても何を作るのか良く
分からなかったのです。
草木染をする焼き場?鍋場?にて寸胴を煮沸させる場所の
防火壁の工作物を作ることになりました。
未だに名称は分かりませんが防火壁でいいんと違うかな?
寸胴が並んであると厨房みたいですね。
美味しい何かしらが提供されていそうな・・。
約、一日で作りました。
使い込んでいくうちに色んな染料がしみ込んで
味が出てくることでしょう。
ISTIST -イストイスト- (istist326.com)
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