カテゴリー: 食

どうも　岩﨑です。 最近何かと忙しくてブログの更新がおざなりになっていました。 最近は水計町の増築工事パン屋さんの増床工事と同時進行でうんうん言ってます（実際は言ってません） さ、先日まではお盆でしたね今年はコロナの影響もありみなさんもどこにも行けなかったのではないでしょうか？ 我が家も同じくお休みは自宅でゆっくり過ごしました。今までは面倒だったクワガタを取りに行くと言う父親ならではの行事もやり遂げることが出来てある意味、コロナでないとこんなことしなかった・・後は図書館でかりた小説を一日かけてゆっくり読んで野外活動も３０分未満の散歩を日課とし子どもの活動を活発化したり（本読んでますか？課題しましたか？のハッパかけ）色々やりましたが人は暇だと飯に凝りますね。 どうせ外食は厳しので良い食材を買ってきて自宅で楽しみました。 あれね、肉のハマサキの上カルビ７８０グラムを食べたけどすごい良かった。 脂身がしつこくなくて霜降り食べにくい僕でも結構おいしく食べれたので感動です。 夏ばてする前にいい物食べて元気作っていきましょう。

https://www.facebook.com/M.C.Bakery.Omura.Nagasaki/↑はM.C.bakery（エムシイベーカリー）パン屋さんのFacebookページです、是非ご覧ください。 どうも　岩崎です。11月13日に西三城町にMCベーカリーオープンします。時間は11時～15時ですが売り切れご免のスタイルでスタートしますので欲しいパンがある場合はお早目の来店がよろしいかと思います。駐車場が少し分かりにくいのでFacebookページでご確認ください。

今日は大村アーケード付近を通ることがあったので

昼ごはんにさっきラジオで流れていたカレー祭りに行ってみました。

アーケードの肉の島田さんの目の前で仮設テーブルが設置され

保育園児がカレーを食べていたのでそれに混じって

カレーを頂きました。

天正夢カレーおいしかったですよ。

どうも　岩崎です。

近頃ベーコンでカルボナーラを作りましたが、やはり本物はパンチェッタで作りたい！

と　一心に決めたものの、長崎県内をうろうろと探してみても、パンチェッタなんて

どこにも売ってない。

悔しい

そうだ！　自家製だ！

ＤＩＹで作ろう！　と　現在自宅の冷蔵庫で豚ばらを熟成保存中（１４日目）です。

さすが塩づけにしているだけあって腐りません。　（あたりまえ）

そんな事をＦＭおおむらに相談ネタでふってみると

他のリスナーさんから「肉の島田にあるべ！」　と情報をいただいたので

早速買いにいきました。

ちょっとお店の人と話をしてみると熟成一週間との事だったので自宅のほうが熟成進んでる

いるのか、と思いながらも・・・お店で売ってある味を知りたくて購入しました。

しかも、肉の島田特製の桜ベーコンの切れ端をサンプルにって頂きました。

どうも　ありがとうございます。

で　今夜早速　カルボナーラにしようと思います。

さて　どんな出来栄えにやるのやら。

13日に行われる料理教室　「もだんろーるを作ろう！」　の会は

参加者が沢山集まっていただきました。

資料作りもあらかた済んだのであとは当日を待つばかりのみです。

沢山のお客様たちともだんろーる作りを楽しみたいとおもいます。

岩崎工務店のキッチンでもだんろーるを皆で作って試食します。　

と言った料理教室のイベントを行います。

岩崎工務店通信にレシピは載せていますが

「わかりにくい・実際に見てみたい・試食したい。」　とお考えの方は

是非ご参加ください、すでに参加登録していただいたお客様もいらっしゃるので

お気軽にどうぞ。

これはなかなか美味しいですよー。　１３日が無理の方は１４日も可能ですので

お問い合わせください。

近頃は時間を見つけて料理に精を出しています。

料理って楽しいですねー　　　岩崎です。

料理と言いましても和食は作らないし作れないし

中華もあんま作らないし

もっぱらイタリアンのみでございます。

最近料理にこり始めた僕をみて

嫁が料理の本をプレゼントしてくれました。

ありがたやありがたや～～。

一番はパスタをよく作るけど

最近はもっと沢山の種類を作れたらいいなーって事で

アンティパストなども頑張っています。

オススメはスモークサーモンのムース。

スモークサーモンとバターと泡立てた生クリームを

泡を壊さずにあえて冷やすだけ。

スモークサーモンの旨みと

柔らかな泡の食感が絶妙。

明日は日曜なので朝からサンドイッチでも

作ろうとおもいます。

もちろん今夜、仕込む予定のスモークサーモンのムースを

添えて・・・・・。

出産祝いにとお客様から頂きました。

大村市三浦地区の完熟マンゴーでございます。

Ｋ様、いつもいつもありがとうございます。

現物を見るまでは　「大村のマンゴウねえ・・・」　程度の認識でしたが

その実物だるや実に見事なツヤとハリが！

開封後のあの甘い香り・・・・・・・　　　

浜屋の地下デパの太陽の卵と同じ香りです。　食べたわけではないですが・・・

すごい、はやく食べたい！

まさか大村でマンゴーとは、恐れ入りました。

嫁さんと仲良く頂くとしますね。

　6月の失敗しない住宅選びのお話はまだ参加者の枠が残っていますので

ご興味のある方は遊びがてら勉強しませんか？　参加費は無料です♪

開催日時：６月２６日　午前１１：００～１２：３０

開催場所：子育て応援スペース　　プリルーム
　
会場はこちらです♪♪＼(＾▽＾)／♪♪

お話のほんの一部ですが紹介します☆

●過去の失敗から学ぶ住宅の作り方

●家作りの夢をかなえたいのだけどどうしたらいいの？

●７００万円損しない住宅の購入方法

●家族が仲良くなる間取り・そうでない間取り

●夫婦が喧嘩しないプランニングの進め方

●危険な住宅ローンの見分け方

こういった話をあなたと一緒に勉強していくお話です。

ご参加いただいた方からも、毎回喜んでもらえるのでやりがいもあります♪

参加者の声の一部ですけど・・・・・・・

●●様　「家庭にお金が残らない仕組みがわかったので、これからは

　　教わったことを実践してみようと思います、ありがとうございました。」

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●●様「夫婦が喧嘩をしないプランニングの進め方はものすごく参考になりました

　　実は今まさにダンナと家の事で衝突していたので頂いたシートを利用して

　　喧嘩しないように話を進めたいとおもいます、ありがとうございました。」

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キッズスペースも用意してありますのでお子様連れでお気軽にお越しください。

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興味があるなー　参加してみたいなー　と感じたあなた様！

席の都合がありますので、「参加します。」とご連絡いただけると嬉しいです。

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ちなみに、当会場内では一切の売り込み・営業行為を行っておりません。

スーツを着た営業マンのおじさんも居ませんのでご安心して

お越しください＼(＾▽＾)／

会場は少し分かりにくい所にありますので

場所が分からない方はご連絡ください。

（担当　岩崎）　０９０-９４７０-２９５１　←２９歳　一児のパパです＼(＾▽＾)／